Avec l’avènement de la friteuse sans huile, vous pouvez conjuguer gourmandise et santé. Ce nouveau appareil électroménager révolutionne votre cuisine en vous permettant d’avoir des frites « healthy » qui ne baignent pas dans de l’huile.

Pour en tirer avantages, certains critères sont à prendre en considération. Mais pourquoi acheter une friteuse sans huile ?

La friteuse sans huile

Une friteuse sans huile vous permet d’avoir des frites de pommes de terre ou autres avec très peu de matière grasse. Elle est constituée de résistances infrarouges qui chauffent l’air circulant à l’intérieur de l’appareil.

Puis un ventilateur assure la circulation de cet air chauffé jusqu’à la cuisson désirée. Certains appareils ont un brasseur rotatif pour une cuisson homogène et sans brulure.

Appelée également « friteuse à air chaud », cet appareil électroménager donne des frites croustillantes et délicieuses telles que la friteuse traditionnelle peut fournir.

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La capacité de la friteuse sans huile

La capacité de votre appareil sera fonction du nombre de gens à régaler et de votre appétit. Actuellement, les friteuses sans huile sur le marché ont une capacité entre 500g à 1800g. Quand on pense que la portion individuelle tourne autour de 250g. Ainsi, pour une famille de 4 personnes, une capacité de 1kg devrait être suffisante.

Sa puissance

Par ailleurs, la qualité de votre appareil dépend de sa puissance. En effet, une friteuse sans huile de 1600W saisira plus vite les frites qu’un appareil de 1200W qui prendra plus de temps pour un même résultat. D’une manière générale, une fournée prendra 40 à 45 minutes. Mais pour une capacité de 600g, cela ne durera qu’une demi heure environ, voire un quart d’heure pour les bonnes marques puissantes. En fait, la durée de cuisson dépend de la marque, mais également de ce que vous cuisinez, de la quantité à frire et de votre désir de cuisson.

La sécurité

Ceci est très important surtout si vous avez des enfants. Vous pouvez trouver sur le marché, des modèles dont la paroi externe reste froide. Cela vous permettra d’éviter les brulures. Par ailleurs, pour vous comme pour votre entourage, notez qu’il faut attendre que l’huile à l’intérieur soit froide avant de manipuler la friteuse.

Ses accessoires

Pour que votre appareil vous soit indispensable, il faut qu’il soit pratique, facile à utiliser.  Aussi, pour surveiller la cuisson de vos frites sans ouvrir l’appareil, privilégiez le modèle à couvercle transparent et avec un écran LED.

De plus, un filtre anti-odeur est nécessaire pour éviter les reflux et retenir les fumées. Actuellement, certains modèles évolués ont deux casiers. Cela vous permettra de cuire deux préparations différentes en même temps. Ce qui est formidable, c’est que les saveurs ne se mélangent pas. Voyez-vous le gain de temps et d’effort que cela implique ?

Les trois modèles de friteuse sans huile

Chaque type a sa propre spécificité, son mode de fonctionnement. Mais le principe reste le même.

Les friteuses sans huile courantes : Ce modèle ne cuit que des frites savoureuses et croustillantes. Certains ont un minuteur ou un arrêt automatique. Son prix est abordable qu’il est classé au top si on considère le rapport qualité/prix. Elle est facile à nettoyer. Mais il faut agiter le panier pendant la cuisson.

Les friteuses sans huile avec un pâle de brassage : Vous n’aurez plus à secouer le panier. Un brasseur rotatif le fera pour vous. Généralement, ce modèle possède plusieurs programmes de cuisson à votre disposition. Il a également un minuteur et une fonction arrêt automatique. Par contre, il est plus difficile à nettoyer.

Les friteuses sans huile à plateau tournant : C’est le modèle le plus cher des trois. Mais il vous offre plus de possibilité. En effet, avec sa grande capacité, il vous est possible de cuire une pizza ou de rôtir le poulet entier  et des frites. C’est une friteuse vraiment polyvalente !